Question

aji de cocona informacion porfevor

Answer 1

Respuesta: por fa da mas informacion pero de todos modos te mando algo

Explicación paso a paso:4 coconas frescas y jugosas

1/2 limón

6 ajíes charapita

un atado de sachaculantro o culantro

un diente de ajo molido

y la sal

Pele las coconas y córtelas en cubos pequeños. Reserve el jugo.

Coloque los cubos en un bol y agregue el jugo de cocona mezclado con el jugo de limón. Pique finamente los ajíes y el sachaculantro.

Incorpórelos al bol y añada el diente de ajo molido y sal al gusto. Mezcle.

Answer 2

Respuesta:

hola¡

espero te sirva

crack

Explicación paso a paso:

AJI DE COCONA  

 Ingredientes :

 

• 6 coconas, partidas por mitad, sin pepas y picadas

• 3 cebollas rojas grandes, cortada a la pluma o picada

• 2 ajíes mono o charapita o de la selva, finamente picados

• 6 ramas de sacha culantro

• Aceite, la cantidad necesaria

• Limón al gusto

• Sal

• Pimienta

Preparación:

1. Rociar unas gotas de limón a la cocona picada para que no se oscurezca.
2. Mezclar con las cebollas picadas y los ajíes picados.
3. Agregar el sacha culantro y mezclar con la cantidad necesaria de aceite.
4. Sazonar al gusto con sal y pimienta.

 

  ideal para    6 personas

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INFORMACION:

es una fruta que crece en zonas tropicales, principalmente en la Amazonía peruana (Amazonas, Ucayali e Iquitos) además de otras zonas que se encuentran entre Colombia, Ecuador, Brasil y Venezuela.

Los meses donde tienen mayor producción son de abril a octubre.

Esta fruta tiene un sabor ácido mayor que la naranja e inclusive del limón, pero al incluirla dentro de alguna preparación o darle algún tipo de tratamiento, nos ofrecerá un sabor agradable, el cual se ha extendido en zonas de la selva.

Se cultiva generalmente en suelos de textura arcillosa y rica en materia orgánica y con buen drenaje. Se le considera como el tomate de la Amazonía, preparado con ají y para mezclar con ensaladas.

puede utilizarse en múltiples formas como preparación de jugos y refrescos, mermeladas, ensaladas, salsas, etc.

En nuestra Amazonía, hay gran variedad de cocona, sin embargo, todas se desarrollan en estado semi-silvestre.