Agricultores y pastores en el noroeste argentino resumen
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La mayoría de los pastores del mundo desarrollan su vida en ambientes llamados “marginales”
por el lenguaje común, en virtud de que son ambientes en los que la producción agrícola es
difícil o imposible. De hecho la mayor parte de los pastores del mundo están situados en
sabanas, estepas, altas montañas, desiertos. El factor limitante en estos ambientes casi siempre
es la disponibilidad de agua, al que se suma una reconocida variabilidad climática, heladas
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