Agentes contaminantes en una industria de alimentos !
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Los pesticidas, las fabricas y actividades mineras.
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Respuesta:
El medio ambiente
Plagas: seres vivos.
Utensilios y locales: mala higiene.
Basuras.
El propio manipulador de alimentos: por falta de higiene.
Otros alimentos: esto es muy importante, ya que hablamos de CONTAMINACIÓN CRUZADA (es el paso de contaminantes de unos alimentos a otros). Se puede dar mezclando alimentos crudos y cocinados, o utilizando los mismos utensilios para distintos alimentos.
Explicación:
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