Además cuenta una enorme gama gastronómica como los frijoles con xocoyoli que se comen en Cuetzalan.
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En las pruebas de velocidad (100, 200 y 400 m.) es muy característico el uso de tacos de salida. Se emplean para dar un mayor impulso y aceleración en la salida. También es frecuente el uso de la foto-finish, pues a veces entre los atletas tan sólo hay diferencias de décimas o centésimas de segundo.
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