Actividades enfermedades de transmisión alimentaria
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Enfermedad Clasificación Síntomas
Clostridium perfringens Bacteriano Diarrea, náuseas, vómitos
E.Coli 0157:H7 Bacteriano Diarrea hemorrágica
Salmonella sp Bacteriano Cefalea, dolor abdominal, diarrea, náuseas, vómitos, fiebre
Clostridium botulinum Bacteriano Parálisis progresiva
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