ACTIVIDADES
23. ¿Qué diferencia hay entre la leche UHT y la pasteurizada?
24. ¿Qué tienen en común la deshidratación y la liofilización?
25. ¿En qué se parecen y en qué se distinguen el envasado al vacío y en atmósfera
modificada?
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Respuestas a la pregunta
Contestado por
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Respuesta:
la leche pasteurizada es de 4 días desde su envasado, mientras que la leche UHT se conserva durante meses
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