Question

ACTIVIDAD A REALIZAR: Identifica todos los recursos que se utilizaron en el proceso de producción del café y clasificalos en: recursos naturales, humanos y de capital. 2. ¿Qué características deben tener el café para considerarlos un producto de calidad? 3. Para mantener un control de calidad en la producción de los cereales, ¿qué indicadores se deben considerar? 4. ¿Cuáles serían los medios de verificación para comprobar esos indicadores?​

Answer 1

Respuesta:En el procesamiento, se elimina la pulpa de las cerezas del café y se seca para transformar el café recolectado en café listo para las etapas venideras. Según el método seleccionado (húmedo o seco), el sabor del café obtendrá características diferentes en su sabor. El curado, se materializa antes de su exportación

Explicación: