Question

Actividad 8:
Leé el texto.
Resaltá las palabras clave.
Armá un cuadro comparativo.

Métodos de separación de mezclas

De forma natural es muy difícil que las sustancias puras que constituyen una mezcla se separen. Para los químicos es fundamental obtener estas sustancias para identificar sus estructuras y sus propiedades físicas y químicas.
Existen distintos métodos para separar una mezcla en sus diferentes componentes. Dichos métodos son físicos, ya que no alteran las propiedades de los componentes.
Al realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico, características y propiedades, para usar la técnica más adecuada.
Algunos métodos de separación de mezclas son: evaporación, cristalización, destilación, cromatografía, decantación, filtración, imantación.
La evaporación es un método que permite separar un sólido de un líquido en una mezcla homogénea. Se basa en que el punto de ebullición del líquido. Se utiliza cuando no hay interés en recuperar el líquido que se evapora, pasa a formar parte del medio. Esta operación se emplea para separar la sal del agua de mar en las salinas. El agua de mar almacenada en tanques abiertos se evapora poco a poco por los rayos de sol.

La filtración permite separar mezclas heterogéneas de un sólido insoluble en un líquido. Se hace pasar la mezcla a través de un papel filtro, el sólido se quedará en la superficie del papel y el otro componente pasará. Es posible separar sólidos de partículas sumamente pequeñas. Utilizando papeles con el tamaño de los poros adecuados.

La imantación consiste en separar con un imán los componentes de una mezcla de un material magnético y otro que no lo es. La separación se hace pasando el imán a través de la mezcla para que el material magnético se adhiera a él. Por ejemplo, separar las limaduras de hierro (magnético) que se hallen mezcladas con azufre en polvo (no magnético), para lo cual basta con mantener con un imán el componente magnético.
La decantación es un método que se utiliza para separar dos líquidos con diferentes densidades (como el agua y el aceite) o una mezcla constituida por un sólido insoluble en un líquido(como arena y agua). Se trata de un método basado en la diferencia por densidades. Si tenemos una mezcla de sólido y un líquido que no disuelve dicho sólido, se deja reposar la mezcla y el sólido se va al fondo del recipiente.

Si tenemos dos líquidos se usa una ampolla o embudo de decantación, donde se deja reposar la mezcla hasta que el ingrediente más denso sedimente y vaya al fondo. Se abre la válvula y se lo deja salir, cerrándola a tiempo para que permanezca el ingrediente menos denso en su interior. Por ejemplo, cuando queremos un caldo de pollo sin grasa, lo dejamos enfriar y por diferencia de densidades la grasa queda en la superficie y con una cuchara lo retiramos.
La destilación permite separar líquidos que tengan distinto punto de ebullición en mezclas homogéneas. Por ejemplo, la separación del agua que hierve a los 100 y de alcohol que hierve a 78. Para llevar a cabo esta operación se utiliza un equipo de destilación. La sustancia con el menor punto de ebullición es la primera que se evapora y pasa por el refrigerante. Se utiliza para separar a las diferentes fracciones del petróleo. Por este procedimiento también puede separarse una mezcla de un sólido en un líquido, con la ventaja de que se pueden recuperar tanto el líquido como el sólido, a diferencia de la evaporación.

Answer 1

Respuesta:

Lea y entiende bien ok y después restonde