Actividad 1: Desnaturalización de la proteína albúmina
Parte A
1. ¿Cuales diferencias notaste antes y después de añadir el alcohol?
2. ¿Que indica el cambio químico ocurrido luego de transcurrido el tiempo?
Parte B
3. ¿Que ocurrió al colocar el recipiente que contenía la clara en agua caliente?
4. ¿Que indica el cambio químico ocurrido luego de transcurrido el tiempo?
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Respuesta:
la respuesta
Explicación:
es la a A o tengo que responder
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