Biología, pregunta formulada por galletita2005, hace 1 año

Ácidos grasos: solubles y no solubles plis

Respuestas a la pregunta

Contestado por facelove2123p62ivz
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El tamaño de la zona lipófila, que no puede establecer enlaces con líquidos polares, hace que los ácidos grasos sean insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos. Forman en agua bicapas y micelas.
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