Ácido benzoico, carbonato de calcio, y dextrosa; todas contienen el elemento carbón. ¿En qué se parecen y en que se diferencian?
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Respuestas a la pregunta
El ácido benzoico, carbonato de calcio y dextrosa son compuestos químicos que contienen el elemento Carbono. Sin embargo, no todos estos compuestos son orgánicos, pero todos tienen aplicación en la industria alimenticia.
¿Qué tipo de compuestos son ácido benzoico, carbonato de calcio y dextrosa?
Ácido Benzoico (C₇H₆O₂) - compuesto químico orgánico - es un ácido carboxílico aromático, que se usa principalmente como conservante de alimentos.
Carbonato de Calcio (CaCO₃) - compuesto químico inorgánico - es un compuesto ternario, clasificado como Oxisal. Es usado en la elaboración de suplementos alimenticios y en la composición de antiácidos.
Dextrosa (C₆H₁₂O₆) - compuesto químico orgánico - es un monosacárido (hexosa). Se utiliza normalmente como edulcorante en alimentos envasados y procesados. También se usa con fines médicos, en soluciones.
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