Biología, pregunta formulada por RobertoTellez, hace 1 año

acido acetico en sistemas biologicos

Respuestas a la pregunta

Contestado por RFL18

1

este acido viene del vinagre generalmente se encarga de la fermenteacion del azucar normalmente casi siempre a la fruta.

Contestado por mary24457181ozqyux

1

El ácido acético corresponde a un ácido que se forma a partir del ion de acetato se encuentra presente principalmente en compuestos orgánicos como el vinagre y es el principal responsable del olor y sabor agrio que presentan los vinagres.

Su fórmula química es: CH3-COOH (C2H4O2). Y según la nomenclatura del sistema iupac es denominado como ácido etanoico. La vía natural de su obtención es a través de la carbonilación de metanol.

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