Question

acido 3 metil 2 hidroxi heptanoico​

Answer 1

Respuesta:

Formular y nombrar los ácidos carboxílicos y sus derivados. Reconocer las propiedades ácidas del

hidrógeno unido al oxígeno justificando por qué son mucho más ácidos los ácidos carboxílicos que los

alcoholes. Deducir las propiedades físicas y químicas de esta familia en base a las estructuras electrónicas

de sus grupos funcionales. Conocer el mecanismo de las reacciones de sustitución nucleófila (SN)

reconociendo las etapas de adición y eliminación. Razonar el papel jugado por los ácidos próticos y de

Lewis como catalizadores de las reacciones de sustitución nucleófila. Establecer razonadamente la

reactividad comparada de los diferentes miembros de la familia y el papel que esta reactividad juega en las

interconversiones de los miembros de la familia. Aprender a preparar los cloruros de ácido a partir de

reactivos inorgánicos y conocer los más importantes métodos de preparación de los ácidos carboxílicos y

sus derivados.  

Química Orgánica 2º. LECCIÓN 17 Antonio Galindo Brito 2

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS

COOH C

O

O - H

R COOH Ar COOH CH3(CH2)16 COOH

H O - H

O O

OH

C

O

Ácido fórmico O - H Ácido butírico

Ácido

benzoico

Grupo carboxilo

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..

Ácido carboxílico

alifático

Ácido carboxílico

aromático

Ácido graso

Ácido esteárico

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Ácidos carboxílicos: estructura

H3C SO3H

O H

NO2

NO2

O2N

SO3 H

CF H 3 - SO3 CH3 - SO3 H

:

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2,4,6-trinitrofenol. Ácido

pícrico;

pKA = 0,6

Ácido metansulfónico Ácido triflúorometansulfónico

Ácido p-toluen-

sulfónico

Ácido benceno-

sulfónico

No todas las sustancias orgánicas con carácter ácido presentan la estructura típica de un ácido

carboxílicos:

- C(NO2)3 - CF H H 3 CH3COC H COCH3 2 ; ;

trinitrometano trifluorometano 2,4-pentanodiona

Química Orgánica 2º. LECCIÓN 17 Antonio Galindo Brito 3

Formulación y nomenclatura

H

2

N

O - H

O

COOH

COOH

COOH COOH

O - H

O

α β γ δ ε

1

2

3

4

5

6 O - H

O

O - H

O

Br

H

Ácido γ -amino-

butírico

Ácido (±)- α -bromo-

propiónico

Ácido isovalérico

Ácido β-metilbutírico

..

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..

:

..

A. ciclopropan-

carboxílico

A. ciclobutan-

carboxílico A. ciclopentan-

carboxílico

A. ciclohexan-

carboxílico

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CH

3

COOH

H

C COOH

3

H

3

C

COOH

A. o-metilbenzoico A. m-metilbenzoico A. p-metilbenzoico ..

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O

OH

O

OH

H

O

H

H

Cl

OH

O

H ; ;

A. 2-transbutenoico A. (2S)-hidroxi- 3-cis-pentenoico A. (1S, 4R)-4-cloro-3-metil- 2-ciclopentencarboxílico

..

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Química Orgánica 2º. LECCIÓN 17 Antonio Galindo Brito 4

c – C 31 233 0,2 Ciclohexancarboxílico - 6H11COOH

CH - 5 i 3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2) Z,Z-9,12-octadecadienoico Linoleico 7COOH

CH 16 i 3(CH2)4CH=CH(CH2) 9Z-octadecenoico Oleico 7COOH

CH 72 i 3(CH2) Octadecanoico Esteárico 16COOH

CH 63 i 3(CH2) Hexadecanoico Palmítico 14COOH

CH 54 i 3(CH2) Tetradecanoico Mirístico 12COOH

CH 44 i 3(CH2) Dodecanoico Laúrico 10COOH

CH 31 269 0,2 3(CH2) Decanoico Cáprico 8COOH

CH 16 240 0,7 3(CH2) Octanoico Caprílico 6COOH

CH - 4 206 1,0 3(CH2) Hexanoico Caproico 4COOH

(CH3) 35 164 2,5 2,2-dimetilpropanoico Piválico 3CCOOH

CH - 34 186 3,7 3(CH2) Pentanoico Valérico 3C

Explicación: