accion por medio de la cual los alimentos son somentidos al calor
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para que se puedan cocinar y no comerlos crudos porque entonces nos pueden causar enfermedades intoxicación en el estomago
EJEMPLO:
El cerdo si no los comemos crudo nos puede dar una una entoxicación en el estomago y nos podemos enfermar.
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El cerdo si no los comemos crudo nos puede dar una una entoxicación en el estomago y nos podemos enfermar.
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