Acción de mantener un producto alimenticio en buen estado, guardándolo cuidadosamente, para que no pierda sus características a través del tiempo.
Respuestas a la pregunta
La conservación de alimentos es mantener el producto alimenticio en espacios con la temperatura adecuada y condiciones óptimas de higiene. Permite que esté en buen estado a través del tiempo. Hay que guardarlo cuidadosamente para que no pierda sus características.
Algunos ejemplos de este proceso son:
- Líquidos como jugos y leche deben estar en neveras refrigeradas sin perder la cadena de frío.
- Los alimentos en latas tienen que ser almacenados en lugares limpios y libre de contaminantes.
- Las frutas y vegetales deben ser empaquetadas en sitios frescos. El traslado debe ser rápido para que no pierdan sus cualidades.
Este es un trabajo diario en las empresas de conservación y venta de alimentos.
¿Por qué la industria de alimentos es importante?
En la economía de un país, la industria de alimentos es uno de los sectores más importantes. Permite alcanzar la seguridad alimentaria de todos los habitantes de la nación y generar recursos con los productos excedentes que puedan ser vendidos en el comercio exterior.
Para saber más sobre la industria de alimentos:
https://brainly.lat/tarea/2833789
https://brainly.lat/tarea/59205598
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