Castellano, pregunta formulada por michiquitincombo, hace 1 mes

a que temperatura se funde el chocolate amargo? ​

Respuestas a la pregunta

Contestado por patohorneado17
2

48ºC

El chocolate amargo se funde a una temperatura aproximada de 48ºC. Podemos ayudarnos de un termómetro de pastelería para comprobar que alcanza esa temperatura y así vigilar que el agua no se calienta demasiado.

Contestado por olivealejandrozuryfe
1

temperatura 1

45-50°c

temperatura 2

27-28°c

temperatura 3

31-32°c

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