Question

a que temperatura hierve el aceite

Answer 1

 El aceite de cocina no hierve, si lo calientas arriba de cierta temperatura se "sublima" se empieza a evaporar y eventualmente se espesa y solidifica. 

Answer 2

El aceite de cocina no hierve, si lo calientas arriba de cierta temperatura se "sublima" (se empieza a evaporar) y eventualmente se espesa y solidifica.

Puede llegar al punto de "flash", donde se incendia por sí solo.

Un efecto parecido al hervor es cuando al aceite caliente se le adiciona algún componente como papas, etc, estos al desprender vapor hacen que el aceite "hierva", pero no es el aceite el que hierve, sino el vapor burbjea a traves del aceite. Maria estella · hace 4 años 1 Votar a favor 0 Votar en contra Comentario