Question

¿A que temperatura es mas baja la acción de la enzima?
¿En que rango de temperatura la aumenta la velocidad de reaccion de la enzima? ​

Answer 1

¿A que temperatura es mas baja la acción de la enzima?

Respuesta: a temperaturas superiores a 50°C, la estructura terciaria, y por ende la forma de la mayor parte de las proteinas, se destruye, lo que causa una perdida de actividad enzimatica

¿En que rango de temperatura la aumenta la velocidad de reaccion de la enzima?

Respuesta: en general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones químicas: por cada 10ºC de incremento, la velocidad de reacción se duplica

Espero haberte ayudado❤