Química, pregunta formulada por emanuel173, hace 10 meses

a que sistema material pertenece el yogurt??

Respuestas a la pregunta

Contestado por ds61866057
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Respuesta:

El yogur, —también conocido como yogurt, es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche3​ por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Si bien se puede obtener a partir de cualquier tipo de leche, actualmente predomina la leche de vaca como materia prima. La fermentación de la lactosa en ácido láctico da al yogur su acidez y parte de su sabor. Esto también ayuda a que las personas con intolerancia a la lactosa puedan consumirlo sin sufrir trastornos digestivos.

Explicación:

espero haberte ayudado coronita plisss

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