¿A qué se refiere a que un lípido tenga una parte hidrofóbica y una hidrofílica?
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La parte hidrofobica es la que rechaza el agua y la hidrofilica es la que es amigadel agua,es decir que permite el paso de agua.
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se refiere a que los lípidos o grasas tienen una parte de ellos constituida a base de agua (hidrofílica) y otra parte de ellos repele al agua (hidrofóbica)
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