Question

a que se llama desnaturalización? Dia del respeto a la diversidad cultural
Porfa necesito la respuesta urgente.

Answer 1

que se llama desnaturalizacion:

Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.

Espero ayudarles ✌