A qué se le llaman huertas urbanas y cómo aféctan a la ciudad
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Los huertos urbanos son espacios al aire libre o de interior destinados al cultivo de verduras, hortalizas, frutas, legumbres, plantas aromáticas o hierbas medicinales, entre otras variedades, a escala doméstica.
Los cultivos que se encuentran cerca de las grandes urbes pueden estar más contaminados de metales pesados. La contaminación por plomo es una de las más comunes, también de zinc, mercurio o cadmio. Estos metales pueden llegar al alimento a través de la contaminación de la tierra y del agua de riego.
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