a que se le llama nixtamalizacion xf es para hoy
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La Nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maiz con agua y cal para obtener la nixtamal que despues de molido da origer a la Harina y masa que sirven para la elavoración de tortillas, tamales, etc...
rt9005524:
muchas gracias Antony05
por cierto es origen y no origer y elaboracion con b de burro
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