Química, pregunta formulada por stefanyg2805, hace 3 meses

A qué se debe que unos triglicéridos Sean sólidos y otros líquidos

Respuestas a la pregunta

Contestado por santosguido324
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Respuesta:

la verdad que no se sobre los trigliseridos liquidos pero se los de los solidos

Explicación:

En el caso de los triglicéridos, los tres ácidos grasos que lo conforman pueden ser todos idénticos o, por el contrario, todos diferentes.

Cuando una grasa o un aceite tiene mayoritariamente ácidos grasos saturados (sin dobles enlaces) en sus triglicéridos, su estado será sólido a temperatura ambiente

PD

espero que te sirva

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