A qué se debe que unos triglicéridos Sean sólidos y otros líquidos
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Respuesta:
la verdad que no se sobre los trigliseridos liquidos pero se los de los solidos
Explicación:
En el caso de los triglicéridos, los tres ácidos grasos que lo conforman pueden ser todos idénticos o, por el contrario, todos diferentes.
Cuando una grasa o un aceite tiene mayoritariamente ácidos grasos saturados (sin dobles enlaces) en sus triglicéridos, su estado será sólido a temperatura ambiente
PD
espero que te sirva
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