a que se debe que los ácidos grados tengan mayor cantidad de energía almacenada en su estructura en comparación con los carbohidratos?
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Los ácidos grasos tienen mayor cantidad de energía almacenada en su estructura en comparación con los carbohidratos ya que ellas almacenan seis veces su cantidad de masa que los carbohidratos, por esa razón el cuerpo humano no depende totalmente de ellos.
Los ácidos grasos son muy importantes ya que se encuentran en un estado reducido como anhidro, un ejemplo comun de ellos son las aves migratorioas ellas almacen mucha grasa para realizar viajes largos.
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