A que se debe que cuando se calienta un alimento en el microondas la consistencia es diferente a cuando lo calientan en el fuego URGENTE
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La rápida acción de un microondas para calentar el alimento es a causa de que el agua de los alimentos absorben energía de estas ondas, es el llamado calentamiento dieléctrico. ... Estos choques y vibraciones generan calor, por tanto el alimento acaba calentándose.
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