¿A que se debe la decoloración de una papá?
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doy coronita
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Decoloración o ennegrecimiento interno o oscurecimiento del tubérculo es causa de importantes pérdidas post cosecha. Es causado por una oxidación de sustancias fenólicas, principalmente tirosina a melanina. Potasio, magnesio y boro pueden influir en decoloración y ennegrecimiento.
riceliacamilasanchez:
gracias
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