Question

a. ¿Qué pesa más, el agua o las grasas de una yema de huevo?
b. ¿A qué fracción del peso de una yema de huevo corresponde la suma del peso
del agua y las grasas?
c. ¿A qué fracción del peso de una yema de huevo corresponde la suma de las
proteínas y los fosfolipidos?
d. ¿Qué fracción del peso de una yema de huevo no es colesterol?​​

Answer 1

Respuesta:

respuesta 1 las grasas devuna yema de huevo 4 la clara no es colesterol