a que llamas horticultura
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La horticultura es la ciencia, la tecnología y los negocios envueltos en la producción de hortalizas con destino al consumo. La Real Academia Española define horticultura como 'el cultivo en huertos', y un huerto lo define como 'el terreno donde se plantan verduras, legumbres y a veces árboles frutales'.
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Espero que te sirva>
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