Question

a que llamas gastronomía ​

Answer 1

Respuesta:

La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía])​ es la ciencia y arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el profesional que se encarga de este arte. ... La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

es aquella actividad que se encarga de la preparación de alimentos de modo tal que signifique un proceso cultural. En efecto, este tipo de proceso trasciende la preparación de alimentos y la nutrición, intentado dar a cada plato un tinte de preparación que roce lo artístico