a que hace referencia el plegamiento de las cadenas de polipéptidos mediante puentes de hidrógeno en las proteínas
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Respuesta:
Estructura secundaria: es el plegamiento que la cadena polipeptídica adopta gracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que forman el enlace peptídico.
Explicación:
Cuando la conformación les hace formar una hélice, ésta poseerá unos parámetros característicos, y se dice que es la hélice α
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