Ciencias Sociales, pregunta formulada por rubygrados12, hace 8 meses

¿a que estudio pertenece el tema de la oxidación en los alimentos?

Respuestas a la pregunta

Contestado por Fuldedemse

Respuesta:

Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales que comienzan reacciones en cadena que dañan las células.

Explicación:

espero te ayude ;)

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