a) ¿Qué enfermedades se producen por carencia de hierro? ¿Qué alimentos fuente de hierro le recomendarías a una persona con carencia de dicho nutriente?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:¿Qué enfermedades se producen por carencia de hierro?
Sin embargo, si no se trata, la anemia por deficiencia de hierro puede volverse grave y ocasionar problemas de salud, entre ellos:
Problemas de corazón. La anemia por deficiencia de hierro puede ocasionar latidos del corazón irregulares o acelerados. ...
Problemas durante el embarazo. ...
Problemas de crecimiento.
18 oct. 2019
¿Qué alimentos fuente de hierro le recomendarías a una persona con carencia de dicho nutriente?
aunque para muchos resulte insignificante, el hierro es un nutriente fundamental para nuestro organismo, ya que participa en un gran número de procesos metabólicos, especialmente en los relacionados con la formación de hemoglobina, principal responsable del transporte de oxígeno a los tejidos, la síntesis del ADN o la respiración molecular. Sin embargo, su déficit es también muy común en la sociedad actual, afectando al 30% de la población y desembocando en una enfermedad conocida como anemia, en la cual la sangre no tiene la cantidad suficiente de glóbulos rojos sanos.
Tal y como aseguran en el portal médico Cuídate Plus, “los niveles normales de hierro en suero sanguíneo, es decir, el hierro circulante, oscilan entre 50 y 150 mg/dl”. No obstante, factores como la pérdida de sangre, la incapacidad para absorber el hierro, los embarazos o la falta de dicho nutriente en la alimentación pueden provocar un déficit que va acompañado de síntomas como fatiga extrema, debilidad, dolor en el pecho o dificultad para respirar, inflamación de la lengua, antojos inusuales o mareos y aturdimiento.
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