a que crees que nos referimos cuando decimos que una sustancia esta ácida, dulce o salada?
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Ácido: Se trata de receptores en la lengua capaces de detectar sustancias ácidas (es decir H+ en solución). Dulce: El mecanismo exacto por el que se detecta lo dulce es objeto de investigación en la actualidad. Salado: Se trata de papilas gustativas sensibles a la recepción de iones procedentes de la sal común (NaCl).
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esta agridulce pero con un toque de sal
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