A que accion se le conoce como coccion?
Para que sirve cocinar alimentos?
Como influye la temperatura en los alimentos?
Respuestas a la pregunta
la cocción es cuando un alimento esta totalmente cocinado
cocinar los alimentos sirve para que no estén crudos, se le salgan bacterias que pueden enfermar y dar un mejor sabor
en algunos alimentos pueden quemarse, otros cambiar de composición física entre otras también como eliminar las bacterias
Respuesta:
PREGUNTA 1;
La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible, favoreciendo también su conservación.
PREGUNTA 2:
Cocinar bien los alimentos elimina las bacterias que pueden provocar enfermedades. La carne en trozos o molida y pollos enteros, requieren especial control de la cocción. Cocine las carnes, pollos, huevos, pescados y mariscos hasta que estén bien cocidos.
PREGUNTA 3:
La temperatura influye en la supervivencia y multiplicación de los gérmenes que producen las intoxicaciones alimentarias. Las bacterias se multiplican rápidamente en los alimentos a temperaturas comprendidas entre los 5 y los 65 grados centígrados.
Explicación:
DAME CORONA POR FAVOR LA NECESITO :D