A q región pertenece el plato peruano shambar
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El Shámbar es un plato que se originó en la sierra de La Libertad y que, tras migrar a la Costa, se convirtió en el plato emblema de la ciudad de Trujillo.
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Respuesta:trujillo
Explicación:ciudad capital del departamento de la Libertad, se encuentra ubicada en la costa norte del Perú. Posee un clima seco, además de mantenerse templado y cálido durante casi todo el año.
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