Question

A partir de los datos que he anotado, respondo lo siguiente:
• Al final de cada hora de observación, ¿qué diferencia en la medida del área de oscurecimiento u oxidación tuvieron las muestras de alimento (especificar el empleado) con jugo de limón y sin jugo de limón?. Lee: ¿Por qué se oxidan los alimentos? y selecciona información que te ayude a interpretar (dar significado) los cambios observados en los alimentos.
• ¿Cómo sé que es fiable la información del texto leído?
• Luego, comparo los datos con la información seleccionada y escribo mi interpretación.
• Ahora, comparo mis datos con la hipótesis y escribo si esta fue validada o refutada.

Answer 1

Respuesta:

Aquí está

Explicación:

1 la 1 planta se oxida a los 30 o 10 min de estar expuesto

2 planta Monse oxida porque aún mantiene sus nutrientes

Answer 2

Respuesta:

El oscurecimiento de los alimentos una vez que son cortados se produce porque contienen enzimas o moléculas que, cuando entran en contacto con el aire, ayudan a descomponer el alimento, transformando sus componentes o moléculas en otras sustancias, es decir, el oscurecimiento de la superficie expuesta al ambiente. La explicación del por qué cada vez se oscurece más, se encuentra en el mayor contacto del alimento con el oxígeno del aire y la humedad a medida que pasa el tiempo.

Explicación:

^^