a) Haga una relación de los productos lácteos que consumimos. ¿En cuáles de ellos creen que están presentes las bacterias en su proceso de elaboración? Argumenten sus respuestas en su cuaderno.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Algunos productos lácteos que consumimos diariamente y que en su proceso de elaboración hay bacterias son: el queso, el yogurt, la leche, algunos vinos.
Algunas bacterias generan el proceso de fermentación, lo cual es esencial para lograr obtener muchos productos, sobre todo aquellos lácteos, pues la descomposición que hacen estas bacterias permiten tener alimentos de sabor muy bueno y buena estructura alimenticia, teniendo ácidos que son buenos para la salud.
Explicación:
Los lácteos son productos alimenticios fundamentales para la dieta humana y su elaboración utiliza como base la leche (de vaca, en su mayoría).
Estos, en su mayoría contienen microorganismos que permiten su elaboración, por ejemplo el queso y sus subproductos para lograr que cuaje o el yogurt que acidifica y descompone la leche.
Respuesta:
Explicación:
Algunos productos lácteos que consumimos diariamente y que en su proceso de elaboración hay bacterias son: el queso, el yogurt, la leche, algunos vinos.