Question

a) Explicá los factores que influyen en la solubilidad. b) ¿La saturación del agua con azúcar es fija? c) ¿Con qué factores cambia?

Answer 1

Respuesta:

a) Los factores que influyen en la Solubilidad son la Temperatura y la Presión.

b) Los azucares son compuestos que se llevan muy bien con el agua ( H2O ), la solubilidad del azúcar (soluto) en agua o disolvente es de 2 a 1. Es un cambio físico que produce un re-ordenamiento de las moléculas y mantiene sus propiedades sin alterar, solo se disuelve el azúcar ( soluto ) en Agua (solvente).

c) En mi opinión cambia con factores como la temperatura o levadura.  

Explicación: