a. Elaboren una lista de las costumbres culinarias indigenas que aún se conservan en nuestra vida actual.
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Respuestas a la pregunta
En nuestra vida actual, aún se conservan algunas de las costumbres culinarias indígenas.
Por ejemplo, en muchas comunidades indígenas se sigue utilizando la cocina tradicional, que se encuentra en el interior de la casa y se encuentra en un ambiente separado del resto de la vivienda.
En esta cocina, se utilizan los fogones de leña para cocinar, y se utilizan utensilios de madera y piedra.
- Otra de las costumbres culinarias indígenas que se conservan en nuestra vida actual es el uso de los hornos de tierra, estos hornos se utilizan para cocinar panes y pasteles, y se encuentran en el exterior de la casa, se construyen haciendo un hoyo en el suelo, y luego se cubre con un techo de madera o de pajilla.
- Otra costumbre culinaria indígena que se conserva en nuestra vida actual es el uso de los calderos de barro, estos calderos se utilizan para cocinar sopas y guisos, y se hacen de un barro especial que se encuentra en la selva.
- Finalmente, otra de las costumbres culinarias indígenas que se conservan en nuestra vida actual es el uso de las ollas de barro, estas ollas se utilizan para cocinar arroz y frijoles, y se hacen de un barro especial que se encuentra en la selva.
¿Por qué es importante las costumbres culinarias indígenas?
Las costumbres culinarias indígenas son importantes porque reflejan la cultura y la historia de una comunidad.
Estas tradiciones culinarias transmiten conocimientos sobre los ingredientes y la forma en que se deben preparar los alimentos, así como también sobre la forma en que se deben consumir.
Las costumbres culinarias indígenas también sirven como una forma de identidad cultural, ya que muchas comunidades se identifican a sí mismas a través de sus prácticas culinarias.
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