A cuantos grados se cocina un huevo?si no lo saven no respondan pls
sabrinagonzalez71:
un aplauso para Dany1312004
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Este proceso ocurre a temperaturas diferentes: entre 60 y 64º para la clara y entre 65 y 70º para la yema. El huevo batido (mezcla de clara y yema) coagula alrededor de los 65º.
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