Question

a.- ¿Cuál es la razón por la cual el huevo cambió de tamaño? ​

Answer 1

Respuesta:

Para niveles energéticos adecuados, es la grasa añadida la que nos ayuda a elevar el peso del huevo. Asimismo la naturaleza (grado de insaturación) de dicha grasa es la que mayor peso tiene en la modificación del tamaño del huevo. Tabla 6.Efecto de la grasa sobre el peso del huevo

Explicación:

De nada :>