Question

a) ¿Cómo explicarían lo que le sucedió al
guacamole en cada caso? Argumenten
sus respuestas
b) El cambio del guacamole, ¿ocurrió de
igual manera en la superficie y en el
centro de éste? Argumenten la razón.

Answer 1

Respuesta:

a)En guacamole con hueso: el guacamole se oxida casi por todas partes.

Guacamole con sal:Fue uno de los únicos que no se oxidó pero es cierto que le cambia el sabor.

Guaca-mole con aceite de cocina: Este método es uno de los peores porque le quita todo el sabor del guacamole y aparte el guacamole se oxida.

b)No todos en el centro no se oxidaron pero algunos se oxidaron de la superficie

Explicación:

Espero te sirva.

Answer 2

Respuesta:

A) Cada uno reacciona diferente dependiendo el ingrediente que se le agregue

B) Sólo en el que tenía nada mas el hueso porque se óxido por casi todas partes, en cambio el que tenía la sal, limón o aceite fue menos su oxidación o sólo fue la superficie

Explicación:

espero y te sirva