a causa de la presencia de que ocurre ese olor
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Los principales causantes de la descomposición por fenómenos vitales son los microorganismos y las enzimas presentes en los alimentos. Pero los alimentos se alteran también por procesos no vitales. Los alimentos que se deterioran desarrollan olores, sabores y texturas desagradables conforme se descomponen. Estas bacterias provocan que la fruta y vegetales se ablanden y pongan babosos, o que la carne desarrolle un mal olor.
espero que te ayude mi respuesta
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