9. SE DEJA ESCAPAR
AMONIACO Y ACETILENO
DESDE UN MISMO LUGAR
¿CUAL GAS SERA PERCIBIDO
PRIMERO POR EL OLFATO DE
UNA PERSONA QUE SE
ENCUENTRA A 10 METROS DE
DISTANCIA? ¿CUANTOS
SEGUNDOS TARDA CADA
GAS PARA LLEGAR DONDE SE
ENCUENTRA LA PERSONA? LA
DENSIDAD A STP, DEL
AMONIACO ES DE 0.77
GRAMOS/CM3 Y LA DEL
ACETILENO ES DE 1.17
GRAMOS/CM3 *
Respuestas a la pregunta
La Química del Olor
Explicación:
Millones de sustancias están disueltas en el aire dando origen a los olores que percibimos, la naturaleza está llena de aromas agradables y desagradables para uno de los sentidos químicos más poderosos, el olfato. A todos nos gustan tanto los olores de algunas flores, maderas y cítricos que los capturamos en las fragancias que usamos en la vida diaria, pero también nos disgustan los olores producidos por algunos microorganismos, por lo que siempre estamos a la búsqueda de nuevos productos capaces de neutralizarlos.
¿Qué es el olor y cómo lo percibimos?
El sentido del olfato es un receptor químico en donde las partículas aromáticas desprendidas de los cuerpos volátiles ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz y son procesadas por el sistema olfativo, por lo que el olor es la sensación resultante provocada por estas partículas; tal como sucede con otros sentidos, varios factores psicológicos pueden desempeñar cierto papel en la percepción de los mismos.
La composición de la mezcla de gases, vapores y polvo disueltos en el aire influyen directamente en el olor percibido por un mismo receptor. Aquello que carece de olor se denomina inodoro. El sistema olfativo junto con el sistema gustativo, son considerados como sentidos químico-sensoriales, ya que ambos convierten las señales químicas en percepción.
El olfato es el sentido más desarrollado al nacer, por lo que somos capaces de distinguir el aroma de nuestra madre de entre un grupo de personas dentro de una habitación. Un adulto puede distinguir entre 4000 y 10000 aromas diferentes, nuestra nariz es muy sensible y puede detectar concentraciones muy bajas de compuestos, más que el mejor de los equipos de detección, sin embargo no somos la especie animal con el olfato más desarrollado, se sabe el bloodhound tiene el olfato 10 a 100 millones de veces más sensible que un humano.
ESPERO QUE SIRVA