Biología, pregunta formulada por audelohernanportilla, hace 8 meses

8. Proteínas de reserva, que se encuentra en la leche:
c) lactosa
a) hemoglobina
d) caseína
b) trehalosa
e) glucosa

Respuestas a la pregunta

Contestado por 6663330

Respuesta:

La caseína (del latín caseus, "queso") es una fosfoproteína (un tipo de hetero proteína) presente en la leche y en algunos de sus derivados (productos fermentados como el yogur o el queso). En la leche, se encuentra asociada al calcio (fosfato de calcio), formando agregados que se denominan micelas de caseína.

Explicación:

audelohernanportilla: muchas gracias

6663330: de nada :)

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