8. El chef afirma que para preparar unos camarones sa teados puestos en el sartén con aliños, cebola, si sa de ajo y haciéndolos "saltar" con movimientos del recipiente hasta que estén listos, se requiere un buen sartén cuyo material transmita bien el calor por con ducción. La afirmación hecha por el chef es A. falsa, porque al hablar de conducción deberia vaporizar los camarones, los aliños y la cebolla. B. verdadera, porque la conducción se realiza en sólidos como la sartén. C. falsa, porque al hablar de conducción debería cocina los camarones con suficiente agua. D. verdadera, porque la conductividad térmica del matera del sartén debe ser alta.
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no see3eeeeeeeeeeeedeeeedtbi
Salgadomariana:
sipote respuesta esa.
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