Question

8 diferencias entre el moho del pan y el moho de la tortilla

Answer 1

Respuesta:

Las condiciones húmedas y cálidas favorecen el crecimiento del moho. El hongo que crece en las tortillas es del tipo ficomiceto y se caracterizan porque las esporas que tienen son de diferentes colores, por eso algunos se ven verdes, rojos, naranjas, azules, etc.

Explicación:Esto causa la formación de alcohol y dióxido de carbono, produciéndose así la fermentación de la masa. El crecimiento de moho en el pan también depende de la cantidad de oxígeno presente en el ambiente, la temperatura a la que esté sometida la masa y la humedad.