Química, pregunta formulada por alejandra4552, hace 9 días

7.-CUAL ES SU ESTRUCTURA QUIMICA DEL ALMIDON.-

Respuestas a la pregunta

Contestado por naomilolimaid

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Respuesta:

Estructuralmente, el almidón consiste de dos polisacáridos químicamente distinguibles: la amilosa y la amilopectina. La amilosa es un polímero lineal de unidades de glucosa unidas por enlaces α (1-4), en el cual algunos enlaces α (1-6) pueden estar presentes.

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