Question

7. Completa las siguientes frases:
•Las técnicas de conservación de aplicación del frío son la _______________, que
conserva los alimentos entre 2 y 7 °C y
la __________________________que puede
alcanzar los -20 °C.
•La _________________________ es una técnica de conservación de aplicación de
calor en la que los alimentos se exponen a 80 °C aproximadamente mientras
que la _________________________ somete
los alimentos a temperaturas todavía
superiores.
•La ___________________________________consiste en disminuir el agua de los alimentos y los ________________________________
son sustancias que se añaden a los
alimentos sin cambiar su valor nutritivo.

ayuden xfavor

Answer 1

Respuesta:

aqui te lo mando  

Buena Suerte ;D!